ブルーな気持ちも弾ける

シャンパン・ブルース

Champane Blues
Base ワイン
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 14%
Tpo 食前
Color

1890年代に生まれた歴史のあるカクテルの一つで、ブルーキュラソーの甘みをシャンパンの酸味がバランス良く、さらに炭酸が爽快感を与えてくれる飽きのこない味わい。ブルーの中でシャンパンの泡が浮かぶ様子が美しい。

ブルー・キュラソー 10ml
シャンパン FullUP
レモン・ピール 適量
グラスにブルー・キュラソーを注ぎ、グラスを回して内側を濡らす。その後、冷えたシャンパンでグラスを満たし、最後にレモンピールを絞る。
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