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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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ベースをウォッカに変えスムースでソフトな飲み口のマティーニ
ウォッカ・マティーニ
Vodka Martini
キレがある 男らしい 強い
Base ウォッカ
Tec ステア
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 36%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 透明
使用する材料をドライ・ジンをウォッカに変えたマティーニ。ウォッカを使うことでジン特有のクセがなくなり、ややソフトな味わいになる。
ウォッカ 45 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
オリーブ 1 個
レモン・ピール 適量
ウォッカとドライベルモットをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。オリーブをカクテルピックに刺して沈め、仕上げにレモンピールをふる。
ハードボイルドに決めたい、そんな時にオススメの一杯
ギムレット
Gimlet
スタンダード 男らしい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 32%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 白
ジンとライムのキレのある味わいのスタンダードなカクテル。シンプルだがバーによって味わいが異なるのが面白い。小説「長いお別れ」の中で登場する「ギムレットには早すぎる」というセリフが有名で、小説の中ではジンとイギリス・ローズ社製のライムジュースを半分ずつとなっているが、実際は様々なレシピが存在する。
ジン 45 ml
コーディアル・ライム・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
口の中で初めて完成する珍しいカクテル
ニコラシカ
Nikolaschika
楽しい 男らしい 強い
Base ブランデー
Tec ビルド
Taste 中口
Style ショート
Alc. 36%
Tpo 食後
Glass リキュールグラス
Color 茶色
飲み方が非常に特徴的なカクテル。まず、砂糖をレモンで包み込むように持って口に入れて噛む。そして甘みと酸味が口の中に広がったところでブランデーを一気に口の中に含み、口の中で混ざったものを楽しむ。レモンの皮が苦手な場合は先に皮を剥いておいても良い。
ブランデー 適量
レモン 適量
砂糖 適量
グラスにブランデーを注ぎ、砂糖をのせたスライスレモンをグラスの上にかぶせる。
フランス、パリの男という意味のカクテル
パリジャン
Parisian
美しい 男らしい
Base ジン
Tec ステア
Taste 中口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 赤
かつてクレーム・ド・カシスの販売促進用に考えられたカクテルと言われている。マティーニのレシピに似ているが、カシスの甘みが足されており、やや万人向け。
ジン 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
カシス・リキュール 15 ml
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
悪夢のカクテル
ナイトメア・オブ・レッド
Nightmare of Red
男らしい オリジナル
Base ジン
Tec ビルド
Taste 辛口
Style ロング
Alc. 22%
Tpo 食前
Glass オールドファッションドグラス
Color 赤
「CocktailType」というカクテルレシピサイトの管理人がカクテルアワードに応募しようとして悪夢を見たのが名前の由来。カンパリの苦味、ジンの辛味、パイナップルの甘みを感じる辛口でパンチの強いカクテル。
ジン 30 ml
カンパリ 30 ml
パイナップル・ジュース 30 ml
オレンジ・ビターズ 2 dash
グラスに氷とすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。
口当たりまろやかだがパンチのある一杯
ミッドナイト・カウボーイ
Midnight Cowboy
男らしい まろやか
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 33%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 白
バーボンとダーク・ラムの豊かな香りと生クリームのまろやかな口当たりを楽しめるが、度数が強くカウボーイの名に負けない味わいの強いカクテル。
バーボン 30 ml
ダーク・ラム 20 ml
生クリーム 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
権力と愛に生きたマフィアを描く
ゴッド・ファーザー
Godfather
シンプル 男らしい 映画
Base ウイスキー
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 37%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
ウイスキーのどっしりとした味わいをアマレットの甘さがやさしく包み込んだシンプルながらも奥深い味わい。コッポラ監督によるマフィア映画の金字塔である同名の映画にちなんで作られており、荒々しい抗争の世界と優しい家族愛がカクテルにも現れている。
ウイスキー 45 ml
アマレット 15 ml
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
甘さと苦味のバランスが良い
ネグローニ
Negroni
スタンダード エレガント 歴史ある 男らしい
Base ジン
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 30%
Tpo 食前
Glass オールドファッションドグラス
Color 赤
イタリアのカミーロ・ネグローニ伯爵が愛飲していたという食前酒。カンパリの苦味と甘味にスイート・ベルモットの甘みが更に加わり、最初は苦いのにあとからふわっと甘みを感じる少し不思議なカクテル。
ジン 30 ml
カンパリ 30 ml
スイート・ベルモット 30 ml
オレンジ・ピール 適量
グラスにオレンジ・ピール以外の材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。最後にオレンジ・ピールを飾る。
好みのスコッチを使って
ウイスキー・マック
Whisky Mac
シンプル キレがある 男らしい
Base ウイスキー
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 31%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
イギリスでは定番とされる男性に人気のカクテル。ウイスキーのどっしりとした味わいに、ジンジャー・ワインの柔らかな甘さを楽しむことができる。ジンジャー・ワインもイギリス生まれのため、ウイスキーもスコッチを使用すると統一感が出る。
スコッチ・ウイスキー 40 ml
ジンジャー・ワイン 20 ml
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
古きアメリカ紳士達の嗜み
クローバー・クラブ
Clover Club
まろやか 美しい 男らしい 歴史ある
Base ジン
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 19%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color ピンク
グレナデン・シロップの甘さが前面に出た優しい口当たりのカクテル。ジンの癖を卵白が包み込んでいるためアルコール感も度数の割に感じづらい。かつてアメリカ、フィラデルフィアにあったクラブの名前が由来とされ、甘口な味わいながら食前酒として楽しまれていたという。
ジン 45 ml
レモン・ジュース 15 ml
グレナデン・シロップ 15 ml
卵白 1 個
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
イケる味だ名前を考えよう
ヴェスパー
Vesper
キレがある 強い 男らしい 映画
Base ジン
Tec シェイク
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 43%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 透明
別名ボンドマティーニとも呼ばれ、映画007カジノロワイヤルでジェームズ・ボンドがカジノでの勝負の際に頼んだ一品。ジンとウォッカの強い味わいながらもリレ・ブランの甘み、レモンピールの香りが豊かで上品にまとまっている。ボンドの恋人の名であり、ボンド曰く一度この味を知ったら他のものが飲めなくなるという。
ゴードン・ジン 90 ml
ウォッカ 30 ml
リレ・ブラン 15 ml
レモン・ピール 適量
シェーカーにレモンピール以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にレモンピールを添える。
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