ドライ・ベルモットとクレーム・ド・カシスの軽快な飲み口

ベルモット・アンド・カシス

Vermouth and Cassis
Base ワイン
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 10%
Tpo オール
Color

甘酸っぱいカシスとベルモットのかすな甘さを炭酸水で割った軽快なカクテル。フランスでは別名「ポンピエ(消防士)」とも呼ばれている。

ドライ・ベルモット 45ml
カカオ・リキュール(ホワイト) 30ml
炭酸水 FullUP
氷を入れたグラスに炭酸水以外を入れてステア(混ぜる)する。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
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