日本が誇る傑作カクテル

雪国

Yukiguni
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Color

1958年にサントリーのカクテルコンクールで一位になった井山計一氏の作品。柑橘の酸味に砂糖の甘味が広がるバランスの良い味わい。全体が寒色で統一され、縁には雪を連想するスノースタイルが施された、まさに名前通り雪国を思わせる美しいカクテル。

ウォッカ 30ml
ホワイト・キュラソー 15ml
コーディアル・ライム・ジュース 15ml
砂糖 適量
グリーン・ミント・チェリー 1個
グラスの縁をレモンで濡らし、砂糖をつけてスノースタイルにする。その後シェーカーにウォッカ、ホワイト・キュラソー、コーディアル・ライムジュースと氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にミント・チェリーをグラスに沈める。
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