画像モード切替
二日酔いで辛い朝に迎え酒としても飲まれる一杯
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
スタンダード 酔い醒まし
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color
血まみれメアリーと呼ばれたイングランド女王のメアリー1世が由来とされる。野菜スティックを添えたり、ウスターソース、胡椒、タバスコをかける場合もあり、海外では迎え酒として二日酔いの際にも飲まれる。つまんねー事聞くなよ?
ウォッカ 45 ml
トマト・ジュース 適量
グラスに氷とすべての材料を入れてステア(混ぜる)する。好みで野菜スティックやレモンを添える。
ベースをウォッカに変えスムースでソフトな飲み口のマティーニ
ウォッカ・マティーニ
Vodka Martini
キレがある 男らしい 強い
Base ウォッカ
Tec ステア
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 36%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 透明
使用する材料をドライ・ジンをウォッカに変えたマティーニ。ウォッカを使うことでジン特有のクセがなくなり、ややソフトな味わいになる。
ウォッカ 45 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
オリーブ 1 個
レモン・ピール 適量
ウォッカとドライベルモットをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。オリーブをカクテルピックに刺して沈め、仕上げにレモンピールをふる。
さっぱりしたアメリカ生まれ
カミカゼ
Kamikaze
スタンダード さっぱり
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color
名前は旧日本海軍の神風特攻隊に由来するが、生まれはアメリカのカクテル。ホワイト・キュラソーの甘さにライムの酸味が加わりさっぱりとした味わい。シェイクした上で氷を入れたグラスに注ぐ少し珍しいスタイルを取る。
ウォッカ 20 ml
ホワイト・キュラソー 20 ml
ライム・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
オレンジジュースとウォッカのシンプルで手軽なカクテル
スクリュー・ドライバー
Screwdriver
スタンダード シンプル 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 13%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color オレンジ
油田の作業員がスクリュー・ドライバー(ねじ回し)で材料をかき混ぜたことからこの名がついた。ウォッカとオレンジジュースを混ぜたシンプルなカクテルで家でも簡単に作れる。あえてマドラーを添えることでねじ回しで混ぜていたことの名残を現している。
ウォッカ 45 ml
オレンジ・ジュース FullUP
グラスに氷を入れてウォッカ注ぎ、その後オレンジ・ジュースでグラスを満たし、ステア(混ぜる)する。最後にマドラーを添える。
大型ハンマーで殴られるようなシンプルで強烈な味わい
スレッジ・ハンマー
Sledge Hammer
キレがある
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 28%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color
スレッジハンマーとは両手持ちの大型ハンマーで、カクテルの名前の通りウォッカとライムのシンプルで切れのある強烈な組み合わせでぶん殴られるような味わい。ぜひ搾りたての生ライムジュースを使いたい。
ウォッカ 45 ml
ライム・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
スノースタイルが楽しいシンプルなカクテル
ソルティ・ドッグ
Salty Dog
スタンダード 楽しい 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color
船の甲板員を意味するスラングが名前の由来。スノースタイルの塩の口当たりと味わいの変化が楽しいカクテル。
ウォッカ 45 ml
グレープフルーツ・ジュース FullUP
適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後ウォッカとグレープフルーツ・ジュースをグラスに注ぎステア(混ぜる)する。
ロシアの民族楽器をイメージしたウォッカベースのカクテル
バラライカ
Balalaika
スタンダード キレがある
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color
バラライカとはロシアの民族楽器のこと。口当たりがよく切れのある味わい。ベースを変えることで他の様々なカクテルとなる。
ウォッカ 30 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
尻尾(塩)のないソルティドッグ
ブルドッグ
Bulldog
スタンダード シンプル 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color
ソルティ・ドッグをスノースタイルにせずにウォッカをグレープフルーツ・ジュースで割ったシンプルなカクテル。名前の由来として塩を抜いたソルティ・ドッグ→しっぽがない犬→ブルドッグとなったと言われる。
ウォッカ 45 ml
グレープフルーツ・ジュース FullUP
グラスに氷を入れてウォッカ注ぎ、その後グレープフルーツ・ジュースでグラスを満たし、ステア(混ぜる)する。
アメリカで流行した「モスクワのラバ」
モスコ・ミュール
Moscow Mule
スタンダード さっぱり 爽やか 飲みやすい 料理に合う
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 黄金色
ラバのひと蹴りと呼ばれる、ウォッカとジンジャーエールとライムのさっぱりとした飲みやすいカクテル。辛口のジンジャーエールでよりピリッとした味わいに。
ウォッカ 45 ml
コーディアル・ライム・ジュース 1 tsp.
ジンジャーエール FullUP
グラスに氷を入れてウォッカとコーディアル・ライム・ジュース注ぎ、その後ジンジャーエールでグラスを満たし、軽くステア(混ぜる)する。
鮮やかな緑とライトな味わい
グリーン・シー
Green Sea
爽やか
Base ウォッカ
Tec ステア
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color
グリーンミントリキュールの鮮やかな緑が美しい、キリッと爽やかなカクテル。度数は高めだがライトな飲み口となっている。
ウォッカ 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
グリーン・ミント・リキュール 15 ml
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
遥かなる蒼のカクテル
アクア
Aqua
爽やか 飲みやすい 美しい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ロング
Alc. 9%
Tpo オール
Glass シャンパングラス
Color
鮮やかなエメラルドグリーンの中に気泡が浮かぶ非常に美しいカクテル。ミントリキュールをトニックがまろやかに包み込み飲みやすく仕上がっている。
ウォッカ 30 ml
グリーン・ミント・リキュール 20 ml
ライム・ジュース 10 ml
トニック・ウォーター FullUP
シェーカーにトニック・ウォーター以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たす。
炭酸を加えたソルティドッグでより爽やかに
ソルト・リック
Salt Lick
さっぱり 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 10%
Tpo 食前
Glass コリンズグラス
Color
作り方はソルティ・ドッグにトニック・ウォーターを加えたもの。トニック・ウォーターの炭酸が加わることで、より飲みやすく飽きのこない味わいとなっている。
ウォッカ 30 ml
グレープフルーツ・ジュース 45 ml
トニック・ウォーター 45 ml
適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後、氷を入れたグラスにトニック・ウォーター以外を入れてステア(混ぜる)する。最後に冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
© 2019-2024 Cocktail -f liquor