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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
切れ味のあるサムライカクテル
日本酒にライムを入れるだけのシンプルなカクテル。日本酒特有の匂いをライムで抑えているため、日本酒が苦手な人でも飲みやすくなっている。
サムライ・ロック
Samurai Rock
シンプル
キレがある
Base
日本酒
Tec
ビルド
Taste
中辛口
Style
ロング
Alc.
16%
Tpo
オール
Glass
オールドファッションドグラス
Color
透明
| 日本酒 | 45 ml |
| ライム | 適量 |
グラスに氷と日本酒を入れて軽くステア（混ぜる）する。その後、カットしたライムを絞ってそのままグラスの中に入れ、さらに軽くステアする。
子供から大人までに愛されるノンアルコールカクテル
シンプルな材料で家庭でも作れる、卵と牛乳のやさしい味わいの一品。牛乳を温めてホットでいただくことも。
ミルク・セーキ
Milk Shake
濃厚
飲みやすい
まろやか
Base
なし
Tec
シェイク
Taste
甘口
Style
ロング
Alc.
0%(ノンアルコール)
Tpo
食後
Glass
ゴブレット
Color
白
| 牛乳 | 90 ml |
| 卵 | 1 個 |
| シュガー・シロップ | 10 ml |
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
夏場にぴったりノンアルコールの定番
レモンの爽快感と砂糖の甘みで喉が渇いたときに飲み干したい一品。レモンを砂糖漬けにしたシロップを準備しておき、薄めて作る方法もある。
レモネード
Lemonade
さっぱり
爽やか
飲みやすい
酸っぱい
Base
なし
Tec
ビルド
Taste
中甘口
Style
ロング
Alc.
0%(ノンアルコール)
Tpo
オール
Glass
タンブラー
Color
白
| レモン・ジュース | 40 ml |
| シュガー・シロップ | 15 ml |
| 水 | FullUP |
グラスに氷とレモン・ジュース、シュガー・シロップ、水をいれてステア（混ぜる）する。その後、レモンスライスを添える。
ギムレットのアレンジカクテル
「CAVACAVA」のオリジナルカクテル。淡い紫色が底に沈む、家康に潜む闇を表現している。
家康
Ieyasu
オリジナル
Base
ジン
Tec
シェイク
Taste
中口
Style
ショート
Alc.
30%
Tpo
オール
Glass
カクテルグラス
Color
白
| ジン | 45 ml |
| ライム・ジュース | 15 ml |
| カシス・リキュール | 1 tsp. |
シェーカーにドライ・ジン、ライム・ジュースを入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にクレーム・ド・カシスを静かに注ぎ、底に沈める。
フランス、パリの男という意味のカクテル
かつてクレーム・ド・カシスの販売促進用に考えられたカクテルと言われている。マティーニのレシピに似ているが、カシスの甘みが足されており、やや万人向け。
パリジャン
Parisian
美しい
男らしい
Base
ジン
Tec
ステア
Taste
中口
Style
ショート
Alc.
30%
Tpo
食前
Glass
カクテルグラス
Color
赤
| ジン | 30 ml |
| ドライ・ベルモット | 15 ml |
| カシス・リキュール | 15 ml |
すべての材料をミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。
ブルー・キュラソーの深く澄みきった青空
深い青色が美しいさわやかなカクテル。1967年の全日本バーテンダー協会カクテルコンペティションの優勝作品。
スカイ・ダイビング
Sky Diving
爽やか
美しい
Base
ラム
Tec
シェイク
Taste
中辛口
Style
ショート
Alc.
28%
Tpo
オール
Glass
カクテルグラス
Color
青
| ホワイト・ラム | 30 ml |
| ブルー・キュラソー | 20 ml |
| コーディアル・ライム・ジュース | 10 ml |
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
癖が少ないラムベースの爽やかなコリンズ
ラムベースのコリンズスタイルのカクテル。コリンズとはスピリッツにレモン・ジュース、砂糖を加え、炭酸水で満たすスタイルのカクテルを指す。フィズに近いが、一般的にフィズで使うタンブラーよりもコリンズグラスのサイズが大きいため、一杯の量が多い。
ラム・コリンズ
RumCollins
スタンダード
さっぱり
爽やか
飲みやすい
料理に合う
Base
ラム
Tec
ビルド
Taste
中甘口
Style
ロング
Alc.
13%
Tpo
オール
Glass
コリンズグラス
Color
透明
| ホワイト・ラム | 45 ml |
| レモン・ジュース | 20 ml |
| シュガー・シロップ | 10 ml |
| 炭酸水 | FullUP |
グラスに炭酸水以外を入れてステア（混ぜる）する。その後氷をグラスに入れ、冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
ブランデーの香りとジンの鋭い香り
ブランデー、ジン、ベルモットの三重の香りで満たされた非常にふくよかなカクテル。度数が高いにもかかわらず、それを感じさせない強い香りが特徴的。
ブランティーニ
Brantini
キレがある
エレガント
Base
ブランデー
Tec
ステア
Taste
辛口
Style
ショート
Alc.
37%
Tpo
食前
Glass
カクテルグラス
Color
茶色
| ブランデー | 30 ml |
| ジン | 20 ml |
| ドライ・ベルモット | 10 ml |
| レモン・ピール | 適量 |
| オリーブ | 適量 |
ブランデー、ジン、ドライベルモットをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。オリーブをカクテルピックに刺して沈め、仕上げにレモンピールをふる。
皇帝の名を冠したフィズ
ラム、レモン、シュガーシロップが加わることで甘くさっぱりとしたハイボールといった味わい。皇帝という名前のわりに飲みやすいカクテル。
インペリアル・フィズ
Imperial Fizz
さっぱり
飲みやすい
Base
ウイスキー
Tec
シェイク
Taste
中口
Style
ロング
Alc.
12%
Tpo
オール
Glass
タンブラー
Color
黄金色
| スコッチ・ウイスキー | 30 ml |
| ホワイト・ラム | 10 ml |
| レモン・ジュース | 15 ml |
| シュガー・シロップ | 10 ml |
| 炭酸水 | FullUP |
シェーカーに炭酸水以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
悪夢のカクテル
「CocktailType」というカクテルレシピサイトの管理人がカクテルアワードに応募しようとして悪夢を見たのが名前の由来。カンパリの苦味、ジンの辛味、パイナップルの甘みを感じる辛口でパンチの強いカクテル。
ナイトメア・オブ・レッド
Nightmare of Red
男らしい
オリジナル
Base
ジン
Tec
ビルド
Taste
辛口
Style
ロング
Alc.
22%
Tpo
食前
Glass
オールドファッションドグラス
Color
赤
| ジン | 30 ml |
| カンパリ | 30 ml |
| パイナップル・ジュース | 30 ml |
| オレンジ・ビターズ | 2 dash |
グラスに氷とすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。
遥かなる蒼のカクテル
鮮やかなエメラルドグリーンの中に気泡が浮かぶ非常に美しいカクテル。ミントリキュールをトニックがまろやかに包み込み飲みやすく仕上がっている。
アクア
Aqua
爽やか
飲みやすい
美しい
Base
ウォッカ
Tec
シェイク
Taste
中口
Style
ロング
Alc.
9%
Tpo
オール
Glass
シャンパングラス
Color
緑
| ウォッカ | 30 ml |
| グリーン・ミント・リキュール | 20 ml |
| ライム・ジュース | 10 ml |
| トニック・ウォーター | FullUP |
シェーカーにトニック・ウォーター以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たす。
夏にピッタリのさっぱりクーラー
パイナップルとジンが絶妙にマッチした、絶頂という意味のクーラースタイルのカクテル。パイナップルがさっぱりとしていて夏にピッタリな味わい。
ゼニス・クーラー
Zenith Cooler
さっぱり
飲みやすい
Base
ジン
Tec
ビルド
Taste
中口
Style
ロング
Alc.
18%
Tpo
オール
Glass
タンブラー
Color
透明
| ジン | 45 ml |
| パイナップル・ジュース | 20 ml |
| シュガー・シロップ | 10 ml |
| 炭酸水 | FullUP |
グラスに氷を入れて炭酸水以外を注ぎステア（混ぜる）。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
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