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特徴

ブランデーが香るチョコレートケーキ

フィフス・アヴェニュー

濃厚プース・カフェ

Base リキュール

Style ロング

Glass ショットグラス

Color 複数色

ニューヨークの高級通りである五番街の意味を持つプース・カフェースタイルのカクテル。カカオリキュール、アプリコット・ブランデー、生クリームによる甘口で濃厚な味わいを楽しむことができ、名前に負けないリッチな味わい。

カカオ・リキュール（ブラウン）	1/3 glass
アプリコット・ブランデー	1/3 glass
生クリーム	1/3 glass

グラスにカカオリキュールを注ぐ。次にグラスにバースプーンの背をつけた状態でアプリコット・ブランデーをカカオ・リキュールの上に層になるように注ぐ。最後に生クリームを同様に最上層になるように注ぐ。

パイナップルとココナッツ香るトロピカルカクテル

ピニャ・カラーダ

飲みやすいトロピカル

Tec シェイク

Style ロング

Glass ゴブレット

パイナップルとココナッツミルクを使い、更にグラスにフルーツを飾り付けたまさにトロピカルカクテルと言える一杯。かつてニューヨークで大流行したカクテルで、見た目も派手で美しい。クラッシュドアイスを使わずにフローズン・スタイルで提供するレシピもある。

ホワイト・ラム	30 ml
パイナップル・ジュース	80 ml
ココナッツ・ミルク	30 ml
パイナップル	適量
オレンジ	1 枚
マラスキーノ・チェリー	1 個

シェーカーにホワイトラム、パイナップル・ジュース、ココナッツ・ミルクと氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスをつめたグラスに注ぐ。最後にフルーツを飾る。

カシスが香る濃厚な甘口ワイン

カーディナル

シンプルまろやかエレガント

Taste 中甘口

Style ロング

Glass タンブラー

カシス・リキュールが赤ワインを甘口で濃厚な飲み口の良いカクテルに変え、普段ワインをあまり飲めない人でも比較的飲みやすい。カーディナルとは「枢機卿」という意味で、カクテルの深紅の色合いがカトリックの高位聖職者のケープに見立てられている。

赤ワイン	120 ml
カカオ・リキュール（ホワイト）	30 ml

グラスにすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。

飲みやすく可愛い名前のワインカクテル

シンプルさっぱり飲みやすい

Taste 中甘口

Style ロング

Glass タンブラー

ジンジャー・エールでさっぱりと甘口に飲みやすく仕上がったワインベースのカクテル。名前の由来はキティちゃんと同じく子猫という意味で、子猫が飲めるほど飲みやすいという意味が込められている。キティさんでしょ？

赤ワイン	1/2 glass
ジンジャーエール	1/2 glass

グラスにすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。

ベースはワインだがレモンが主役

アメリカン・レモネード

American Lemonade

さっぱり爽やか酸っぱい飲みやすい

Style ロング

Glass タンブラー

レモネードの名前の通り、酸味が非常に強くレモンが主人公のカクテルでワインの香りがアクセントとなっている。度数が低めのため飲みやすく、ワインを浮かべて層がレモネードと溶け合う様子が美しいため女性にも人気が高い。

赤ワイン	30 ml
レモン・ジュース	40 ml
シュガー・シロップ	15 ml
水	適量

グラスに赤ワイン以外を入れて軽くステア（混ぜる）する。最後に冷した赤ワインをゆっくりと注いで浮かばせる。

ブルーな気持ちも弾ける

シャンパン・ブルース

シンプルさっぱり爽やか歴史ある

Taste 中甘口

Style ロング

Glass シャンパングラス

1890年代に生まれた歴史のあるカクテルの一つで、ブルーキュラソーの甘みをシャンパンの酸味がバランス良く、さらに炭酸が爽快感を与えてくれる飽きのこない味わい。ブルーの中でシャンパンの泡が浮かぶ様子が美しい。

ブルー・キュラソー	10 ml
シャンパン	FullUP
レモン・ピール	適量

グラスにブルー・キュラソーを注ぎ、グラスを回して内側を濡らす。その後、冷えたシャンパンでグラスを満たし、最後にレモンピールを絞る。

ド安定の組み合わせが織りなす

カルーア・ベリー

まろやか飲みやすい女性におすすめ

Base リキュール

Style ロング

Glass タンブラー

Color ピンク

カルーア・ミルクに木苺のリキュールを加えたバージョン。イチゴミルクから想像できるように木苺のリキュールと牛乳の組み合わせは抜群で、甘酸っぱく非常に飲みやすいカクテル。カルーア・ミルクに少し変化を付けたいときにおすすめの一杯。

クレーム・ド・フランボワーズ	30 ml
コーヒー・リキュール	20 ml
牛乳	FullUP

グラスにすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。

ジン・トニックをよりさっぱりと

ジン・ソニック

スタンダードさっぱり料理に合う

Taste 中辛口

Style ロング

Glass タンブラー

トニックに加え、ソーダも入れることでで甘みが少なくスッキリとした味わいのジン・トニック。甘みが少ないため、料理にも合わせやすい。ソーダ＋トニックが合わさってソニックという名前になった。

ジン	45 ml
トニック・ウォーター	FullUP
炭酸水	FullUP
ライム	1/6 個

グラスに氷を入れてジン注ぎ、その後冷えたトニック・ウォーターと炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にカットしたライムを飾り付ける。

ミドリが華やかな一杯に化ける

ミドリ・イリュージョン

Midori Illusion

さっぱり酸っぱい美しいトロピカル

Base リキュール

Tec シェイク

Style ロング

Glass タンブラー

鮮やかな緑が美しい、メロンとパイナップルの甘みに加えてレモンの酸味が効いた飲みやすい一杯。サントリーの公式ページで紹介されているように、パーティー等のにぎやかな場所で飲むのにうってつけ。ミドリがオーストラリアでブレイクするきっかけとなったカクテル。

メロン・リキュール	45 ml
ウォッカ	15 ml
ホワイト・キュラソー	15 ml
パイナップル・ジュース	75 ml
レモン・ジュース	30 ml

シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。

ココナッツ香る優しい一杯

マリブ・ミルク

スタンダードシンプルまろやか飲みやすい

Base リキュール

Style ロング

Glass オールドファッションドグラス

ココナッツリキュールを牛乳で割っただけのシンプルなカクテル。ココナッツの香りにと牛乳が優しく溶け合う度数も低めで飲みやすい一杯。牛乳をホットにしても楽しめる。

ココナッツ・リキュール	30 ml
牛乳	FullUP

グラスにすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。ココナッツ・リキュールと牛乳の割合は1:3がおすすめ。

甘さと苦味のバランスが良い

ネグローニ

スタンダードエレガント歴史ある男らしい

Style ロング

Glass オールドファッションドグラス

イタリアのカミーロ・ネグローニ伯爵が愛飲していたという食前酒。カンパリの苦味と甘味にスイート・ベルモットの甘みが更に加わり、最初は苦いのにあとからふわっと甘みを感じる少し不思議なカクテル。

ジン	30 ml
カンパリ	30 ml
スイート・ベルモット	30 ml
オレンジ・ピール	適量

グラスにオレンジ・ピール以外の材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。最後にオレンジ・ピールを飾る。

和の香りを感じる

柚子ジン・トニック

さっぱり爽やか

Style ロング

Glass タンブラー

柚子を加えたジン・トニックで、柚子の香りと酸味が爽やか。普段飲んでいるジン・トニックに一捻り加えたい場合におすすめのカクテル。和のテイストでまとめるために日本のクラフト・ジンを使うと相性が良い。

ジン	45 ml
柚子ジュース	15 ml
トニック・ウォーター	FullUP
柚子ピール	適量

グラスに氷を入れてジンと柚子ジュースを注ぎ、その後冷えたトニック・ウォーターでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にカットした柚子の皮を飾り付ける。

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