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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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旅立ちに向けた前向きな一杯
ワン・モア・フォー・ザ・ロード
One More for the Road
まろやか
Base ブランデー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 19%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 茶色
ブランデーの豊かな香りのあとにコーヒーの苦味を感じつつ、全体としては卵白の口当たりがやさしい甘さ控えめのデザートカクテル。最後の１杯として口の中をリセットしたい時に最適。1979年にH.B.Aカクテルコンペティションで準優勝した今村博明氏による作品。
ブランデー 25 ml
コーヒー・リキュール 15 ml
牛乳 10 ml
卵白 1/2 個
シェーカーにすべての材料と氷を入れて卵白が混ざるよう十分にシェイクし、グラスに注ぐ。
無骨な味わいながらもどこか優しい
カウボーイ
Cowboy
まろやか
Base ウイスキー
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 12%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 白
バーボンの力強い味に牛乳の優しさそして砂糖による少しの甘みを持った、シンプルだが親しみやすい味わいのカクテル。バーボンの尖った部分を牛乳がまろやかにしているため飲みやすい。このレシピの他にも生クリームを使ってシェイクするものなどもあるので、好みのカウボーイを目指してみよう。
バーボン 45 ml
牛乳 FullUP
砂糖 適量
グラスにすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
杏仁豆腐をお酒にしたような
アマレット・ミルク
Amaretto Milk
シンプル まろやか
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 7%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
杏仁（あんずの種）を使ったリキュールであるアマレットをシンプルに牛乳で割った一杯。甘みの強いアマレットと牛乳の組み合わせは手軽に上品なデザートカクテルとなる。
アマレット 30 ml
牛乳 90 ml
グラスにすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
甘いフェイスを持った闘牛士
ピカドール
Picador
まろやか
Base テキーラ
Tec ステア
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 茶色
まず最初にレモンピールの香りが鼻をくすぐり、次にコーヒーリキュールの香ばしさと甘み、最後にテキーラ特有の香りが口の中に広がるやや甘口のカクテル。テキーラの癖をコーヒーリキュールがかなり抑えているため、度数は高いがやわらかく飲みやすい仕上がり。
テキーラ 30 ml
コーヒー・リキュール 30 ml
レモン・ピール 適量
テキーラとコーヒーリキュールをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。仕上げにレモンピールをふる。
古きアメリカ紳士達の嗜み
クローバー・クラブ
Clover Club
まろやか 美しい 男らしい 歴史ある
Base ジン
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 19%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color ピンク
グレナデン・シロップの甘さが前面に出た優しい口当たりのカクテル。ジンの癖を卵白が包み込んでいるためアルコール感も度数の割に感じづらい。かつてアメリカ、フィラデルフィアにあったクラブの名前が由来とされ、甘口な味わいながら食前酒として楽しまれていたという。
ジン 45 ml
レモン・ジュース 15 ml
グレナデン・シロップ 15 ml
卵白 1 個
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
V、人間いつかは死ぬんだ。代償もクソもねぇ...そうだろ？
ジョニー・シルヴァーハンド
Johnny Silverhand
CyberPunk 2077 まろやか
Base テキーラ
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 25%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
ゲーム「CyberPunk 2077」で登場するカクテル。ロックバンドのリーダーでテロリストでもあるジョニー・シルヴァーハンドの名前が死後もカクテルの名としてアフターライフで語り継がれている。シロップの甘味、ペッパーの辛味さらにビールの爽やかさが混在しながらも飲みやすい。
テキーラ 30 ml
アガベ・シロップ 1 tsp.
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
ビール 15 ml
チリ・ペッパー 適量
オレンジ・ピール 適量
グラスの縁をレモン等で濡らし、チリペッパーをつけてスノースタイルにする。その後、グラスに氷を入れてテキーラ、アガベシロップ、アンゴスチュラ・ビターズを入れてステア（混ぜる）する。最後にビールを注ぎ、オレンジピールを絞る。（ビールはさっぱりしたメキシコビールがおすすめ）「テキーラオールドファッションにビール少々、唐辛子入りを」
落ち着いた空気の中テキーラをしっかりと味わいたい人に
テキーラオールドファッションド
Tequila Old Fashioned
まろやか 強い
Base テキーラ
Tec ステア
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 40%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
甘みの強いアガベシロップでテキーラをマイルドに仕立てたカクテル。ビターズが入ることで味に深みが加わるほか、ほのかなオレンジピールの香りで飲みやすく仕上がっているが、度数は非常に高いため注意して飲もう。
テキーラ 45 ml
アガベ・シロップ 15 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 2 dash
オレンジ・ビターズ 2 dash
オレンジ・ピール 適量
テキーラ、アガベシロップ、アンゴスチュラ・ビターズ、オレンジ・ビターズをミキシンググラスでステアし、氷を入れたグラスに注ぐ。最後にオレンジピールを添える。
体を温め心落ち着くやすらぎの一杯
ホット・バタード・ラム
Hot Buttered Rum
スタンダード まろやか ホット
Base ラム
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 15%
Tpo 食後
Glass ホットグラス
Color 黄金色
バターのコクと砂糖の甘みそしてラムの香りでホッと落ち着くことができる定番のホットカクテル。気持ちを落ち着かせるのに最適な味わいで、冬の夜長や眠る前の一杯におすすめ。牛乳を使ったホット・バタード・ラム・「カウ」というカクテルもある。
ゴールド・ラム 45 ml
お湯 適量
角砂糖 1 個
バター 適量
シナモン・スティック 1 個
事前にお湯でグラスを温めて置いた後、いったんお湯を捨てて角砂糖をグラスに入れる。再度お湯をグラスに注ぎ、砂糖を溶かしてからラムを注ぎステア（混ぜる）する。バターを浮かべ、好みでシナモンスティックを添える。
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