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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
なめらかな口当たりの歴史あるカクテル
ウイスキーと牛乳がまろやかで砂糖も入ることで飲みやすくなった、古くからアイルランドやアメリカで親しまれたカクテル。ナツメグやシナモンなどの香辛料を足して香りを楽しむこともできる他、温かい牛乳を使うことでホットカクテルとしても楽しめる幅が広い一杯。
ウイスキー・ミルク・パンチ
Whisky Milk Punch
まろやか
歴史ある
Base
ウイスキー
Tec
シェイク
Taste
中甘口
Style
ロング
Alc.
10%
Tpo
オール
Glass
ピルスナーグラス
Color
白
| ウイスキー | 45 ml |
| 牛乳 | 120 ml |
| 砂糖 | 2 tsp. |
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
君の瞳に乾杯
アンゴスチュラ・ビターズの奥行ある苦味・香りがシャンパンに深みを与えたカクテルで、少しずつ角砂糖が溶けることで甘くなっていく所が特徴的。そして何よりも映画「カサブランカ」で非常に有名なセリフ「君の瞳に乾杯」の時に飲まれたものとして有名。
シャンパン・カクテル
Champagne Cocktail
さっぱり
歴史ある
映画
Base
ワイン
Tec
ビルド
Taste
中口
Style
ロング
Alc.
12%
Tpo
オール
Glass
シャンパングラス
Color
黄金色
| シャンパン | 適量 |
| アンゴスチュラ・ビターズ | 1 dash |
| 角砂糖 | 1 個 |
| レモン・ピール | 適量 |
グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズを染み込ませる。その後シャンパンを注ぎ、レモンピールを絞る。
古きアメリカ紳士達の嗜み
グレナデン・シロップの甘さが前面に出た優しい口当たりのカクテル。ジンの癖を卵白が包み込んでいるためアルコール感も度数の割に感じづらい。かつてアメリカ、フィラデルフィアにあったクラブの名前が由来とされ、甘口な味わいながら食前酒として楽しまれていたという。
クローバー・クラブ
Clover Club
まろやか
美しい
男らしい
歴史ある
Base
ジン
Tec
シェイク
Taste
甘口
Style
ショート
Alc.
19%
Tpo
オール
Glass
カクテルグラス
Color
ピンク
| ジン | 45 ml |
| レモン・ジュース | 15 ml |
| グレナデン・シロップ | 15 ml |
| 卵白 | 1 個 |
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
二日酔いにとどめを刺す
死者を蘇らせるという意味を持つカクテルで、本レシピはいくつか種類がある中でブランデーベースのもの。ブランデーとスイートベルモットによる香り高く深い甘みが特徴で、アルコール度数は高くとろみをも感じられる。リバイバーには迎え酒としての意味もあるが、材料の通り追い打ちをかけることになる。
コープス・リバイバー
Corpse Reviver
酔い醒まし
歴史ある
Base
ブランデー
Tec
ステア
Taste
中口
Style
ショート
Alc.
35%
Tpo
オール
Glass
カクテルグラス
Color
茶色
| ブランデー | 40 ml |
| カルバドス | 10 ml |
| スイート・ベルモット | 10 ml |
| レモン・ピール | 適量 |
ブランデー、カルバドスおよびスイートベルモットをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。仕上げにレモンピールをふる。
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