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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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「これで終わり」の意味が込められた
XYZ
XYZ
スタンダード
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
ラムベースの中でもスタンダードカクテルで、ラムの甘みと柑橘の酸味がバランスよく飲みやすい。アルファベット最後の３文字から、「これで終わり」や「これ以上のものはない」といった意味がある。漫画シティーハンターでも登場し、こちらでは「後がない」という意味で伝言板に書き込まれる。
ホワイト・ラム 30 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
白いドレスの貴婦人をイメージした艶のあるカクテル
ホワイト・レディ
White Lady
スタンダード 歴史ある
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 34%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
1919年、ロンドンの「シローズ・クラブ」のハリーマッケンホルン氏が考案したカクテル。ジンの切れのある味わいに甘みと酸味がマッチしたバランスの良いスタンダードなカクテル。ベースのお酒を変えることでサイドカー、バラライカ、XYZ等のカクテルとなる。
ジン 30 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ハードボイルドに決めたい、そんな時にオススメの一杯
ギムレット
Gimlet
スタンダード 男らしい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 32%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 白
ジンとライムのキレのある味わいのスタンダードなカクテル。シンプルだがバーによって味わいが異なるのが面白い。小説「長いお別れ」の中で登場する「ギムレットには早すぎる」というセリフが有名で、小説の中ではジンとイギリス・ローズ社製のライムジュースを半分ずつとなっているが、実際は様々なレシピが存在する。
ジン 45 ml
コーディアル・ライム・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
さっぱりしたアメリカ生まれ
カミカゼ
Kamikaze
スタンダード さっぱり
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 白
名前は旧日本海軍の神風特攻隊に由来するが、生まれはアメリカのカクテル。ホワイト・キュラソーの甘さにライムの酸味が加わりさっぱりとした味わい。シェイクした上で氷を入れたグラスに注ぐ少し珍しいスタイルを取る。
ウォッカ 20 ml
ホワイト・キュラソー 20 ml
ライム・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
大型ハンマーで殴られるようなシンプルで強烈な味わい
スレッジ・ハンマー
Sledge Hammer
キレがある
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 辛口
Style ショート
Alc. 28%
Tpo 食前
Glass カクテルグラス
Color 白
スレッジハンマーとは両手持ちの大型ハンマーで、カクテルの名前の通りウォッカとライムのシンプルで切れのある強烈な組み合わせでぶん殴られるような味わい。ぜひ搾りたての生ライムジュースを使いたい。
ウォッカ 45 ml
ライム・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ロシアの民族楽器をイメージしたウォッカベースのカクテル
バラライカ
Balalaika
スタンダード キレがある
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
バラライカとはロシアの民族楽器のこと。口当たりがよく切れのある味わい。ベースを変えることで他の様々なカクテルとなる。
ウォッカ 30 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ラムを使った代表的なカクテル
ダイキリ
Daiquiri
スタンダード さっぱり 歴史ある
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 28%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
19世紀後半のダイキリ鉱山で働く鉱夫たちが暑さしのぎに飲んだのが始まりと言われる。ライム・ジュースをレモン・ジュースに変えても良い。
ホワイト・ラム 45 ml
ライム・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
アメリカのリゾート地、マイアミの名を冠したカクテル
マイアミ
Miami
爽やか 強い
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
ラムの産地キューバに近いマイアミをイメージしたさわやかなカクテル。材料の比率を変えるとXYZになる。
ホワイト・ラム 40 ml
ホワイト・キュラソー 20 ml
レモン・ジュース 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
バーテンダーの亡くなった恋人に捧げた一杯
マルガリータ
Margarita
スタンダード エレガント
Base テキーラ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 白
アメリカロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサー氏が若き日の亡くなった恋人マルガリータを偲んでつけられたと言われる。テキーラの風味と柑橘の酸味がマッチしたスノースタイルのカクテル。
テキーラ 30 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
塩 適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後シェーカーに塩以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
定番クリスマスドリンクのブランデー版
ブランデー・エッグノッグ
Brandy Eggnog
濃厚 まろやか
Base ブランデー
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 9%
Tpo 食後
Glass タンブラー
Color 白
エッグ・ノッグのブランデーの比率を変えた甘いカクテル。ホットで飲む場合はレシピが異なるため「ホット・ブランデー・エッグノッグ」で検索
ブランデー 30 ml
ホワイト・ラム 15 ml
卵 1 個
シュガー・シロップ 15 ml
牛乳 90 ml
ナツメグ 適量
シェーカーにナツメグ以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にナツメグを振る。
イギリス版タマゴ酒
ホット・バタード・ラム・カウ
Hot Buttered Rum Cow
濃厚 ホット まろやか
Base ラム
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 15%
Tpo 食後
Glass ホットグラス
Color 白
はちみつ、バター、牛乳のまろやかさとラムの刺激が美味しいホットカクテル。ラムの量を調整することでお酒が苦手な人でも楽しめる。ラムの種類はどれでも良いが、ゴールド・ラムまたはダーク・ラムが味に深みがでておすすめ。
ラム 30 ml
牛乳 180 ml
バター 適量
蜂蜜 適量
グラスにバターとはちみつを入れ、温めた牛乳を注ぐ。必要であればここで好きなスパイス（シナモン・ナツメグ等）を加え、ラムを注ぎステア（混ぜる）する。
子供から大人までに愛されるノンアルコールカクテル
ミルク・セーキ
Milk Shake
濃厚 飲みやすい まろやか
Base なし
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo 食後
Glass ゴブレット
Color 白
シンプルな材料で家庭でも作れる、卵と牛乳のやさしい味わいの一品。牛乳を温めてホットでいただくことも。
牛乳 90 ml
卵 1 個
シュガー・シロップ 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
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