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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
ブランデーが香るチョコレートケーキ
ニューヨークの高級通りである五番街の意味を持つプース・カフェースタイルのカクテル。カカオリキュール、アプリコット・ブランデー、生クリームによる甘口で濃厚な味わいを楽しむことができ、名前に負けないリッチな味わい。
フィフス・アヴェニュー
Fifth Avenue
濃厚
プース・カフェ
Base
リキュール
Tec
ビルド
Taste
甘口
Style
ロング
Alc.
16%
Tpo
食後
Glass
ショットグラス
Color
複数色
| カカオ・リキュール（ブラウン） | 1/3 glass |
| アプリコット・ブランデー | 1/3 glass |
| 生クリーム | 1/3 glass |
グラスにカカオリキュールを注ぐ。次にグラスにバースプーンの背をつけた状態でアプリコット・ブランデーをカカオ・リキュールの上に層になるように注ぐ。最後に生クリームを同様に最上層になるように注ぐ。
カカオと生クリームの濃厚な甘み
カカオリキュールに生クリームを浮かべただけのシンプルなカクテルで、その濃厚な甘みが特徴なデザートカクテル。名前の由来はスペイン国王のアルフォンソ13世とされる。甘いとはいえ度数はそれなりにあるため、ゆっくりと時間をかけてカカオと生クリームの溶け合う味わいを楽しもう。
キング・アルフォンソ
King Alfonso
シンプル
まろやか
濃厚
プース・カフェ
Base
リキュール
Tec
ビルド
Taste
甘口
Style
ロング
Alc.
18%
Tpo
食後
Glass
リキュールグラス
Color
黒
| カカオ・リキュール（ブラウン） | 45 ml |
| 生クリーム | 15 ml |
グラスにカカオ・リキュールを注ぎ、グラスにバースプーンの背をつけた状態で生クリームをカカオ・リキュールの上に層になるように注ぐ。
ネーミングと見た目に若干のグロさを感じる
脳内出血という意味を持つユニークな見た目のカクテル。ベイリーズとピーチ・リキュールが混ざりあうと特有の凝固が発生するためこのような見た目になり、飲む際に独特の舌触りが生まれる。味わいはピーチの甘みとベイリーズのクリームが合わさった非常に濃厚で甘口。とても楽しく作れるカクテルなので一度作ってみてはいかが。
ブレイン・ヘモレージ
Brain Hemorrhage
楽しい
プース・カフェ
Base
リキュール
Tec
ビルド
Taste
甘口
Style
ロング
Alc.
18%
Tpo
食後
Glass
リキュールグラス
Color
複数色
| ピーチ・リキュール | 45 ml |
| ベイリーズ | 15 ml |
| グレナデン・シロップ | 1 tsp. |
冷やしたピーチリキュールをグラスに注ぎ、その上にベイリーズをバー・ースプーンに当てながら静かに注ぎフロートさせる。最後にグレナデン・シロップを上から落とす。
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