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スノースタイルが楽しいシンプルなカクテル
ソルティ・ドッグ
Salty Dog
スタンダード 楽しい 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color
船の甲板員を意味するスラングが名前の由来。スノースタイルの塩の口当たりと味わいの変化が楽しいカクテル。
ウォッカ 45 ml
グレープフルーツ・ジュース FullUP
適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後ウォッカとグレープフルーツ・ジュースをグラスに注ぎステア(混ぜる)する。
口の中で初めて完成する珍しいカクテル
ニコラシカ
Nikolaschika
楽しい 男らしい 強い
Base ブランデー
Tec ビルド
Taste 中口
Style ショート
Alc. 36%
Tpo 食後
Glass リキュールグラス
Color 茶色
飲み方が非常に特徴的なカクテル。まず、砂糖をレモンで包み込むように持って口に入れて噛む。そして甘みと酸味が口の中に広がったところでブランデーを一気に口の中に含み、口の中で混ざったものを楽しむ。レモンの皮が苦手な場合は先に皮を剥いておいても良い。
ブランデー 適量
レモン 適量
砂糖 適量
グラスにブランデーを注ぎ、砂糖をのせたスライスレモンをグラスの上にかぶせる。
ライムの果実感を存分に楽しむ
ジン・リッキー
Gin Rickey
スタンダード シンプル さっぱり 楽しい
Base ジン
Tec ビルド
Taste 辛口
Style ロング
Alc. 16%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 透明
相性の良いジンとライムをダイレクトに味わうことができるカクテル。グラスに沈んだライムをマドラーで好みに潰しながら飲めるため、ジュースだけではなく果実の食感も楽しめる。ただしライムを潰しすぎると皮の渋みが出てしまうのでほどほどに。
ジン 45 ml
炭酸水 適量
ライム 1/2 個
グラスにカットしたライムを搾り入れ、そのままライムの実もグラスに入れる。その後、氷をグラスに入れてジンを注ぎ入れる。最後に炭酸水でグラスを満たし、軽くステア(混ぜる)して、マドラーを添える。
爽やかなライムが香る
ウォッカ・リッキー
Vodka Rickey
爽やか 楽しい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 辛口
Style ロング
Alc. 13%
Tpo オール
Glass タンブラー
Color 透明
ライムを絞り入れ、ウォッカと炭酸水を注いだシンプルなカクテル。ライムをマドラーで潰しながら自分好みの味に調整できる。さっぱり爽快な味わいは暑い夏にピッタリ。
ウォッカ 45 ml
ライム 1/2 個
炭酸水 FullUP
グラスにカットしたライムを搾り入れ、そのままライムの実もグラスに入れる。その後、氷をグラスに入れてウォッカを注ぎ入れる。最後に炭酸水でグラスを満たし、軽くステア(混ぜる)して、マドラーを添える。
炎揺らめく爆撃機
B-52
B-52
強い 楽しい
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo オール
Glass ショットグラス
Color 複数色
材料の重さの比重で層を作るプースカフェスタイルのカクテル。アメリカの爆撃機B-52から名前を付けられており、その名前に負けず火をつけた状態で提供されることもある。飲むときは十分に注意すること。【火を付けた場合の飲み方】ストローを用意し、素早くストローをグラスの底まで入れ、すぐにすべてをストローで吸い込む。ストローをゆっくり入れてしまうと火で溶けてしまうので、とにかく素早く行うこと。
コーヒー・リキュール 20 ml
ベイリーズ 20 ml
グラン・マルニエ 20 ml
コーヒーリキュールを最初にグラスに注ぎ、ショットグラスにバースプーンの背をつけた状態でベイリーズをコーヒーリキュールの上に層になるように注ぐ。さらに同様にグランマルニエを一番上の層になるように注ぎ、好みで(実際にやる場合は十分注意すること)グランマルニエに火を付ける。
これぞオールドファッションドグラスで飲む歴史の長いカクテル
オールド・ファッションド
Old Fashioned
スタンダード 楽しい 歴史ある
Base ウイスキー
Tec ビルド
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 31%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
19世紀半ばにケンタッキー・ダービーの開催地のバーで考案されたと言われる歴史の長いカクテル。中に沈んだ角砂糖や添えてあるフルーツを飲む人が自分で潰しながら味を調整することができるため味の幅も広い。使うお酒は基本はバーボンとされるが、それ以外を使っても良い。
バーボン 45 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
角砂糖 1 個
炭酸水 適量
オレンジ 1 枚
マラスキーノ・チェリー 1 個
レモン 1 枚
グラスに角砂糖を入れ、アンゴスチュラ・ビターズを染み込ませる。その後、炭酸水を少量注ぎ、氷、ウイスキーを入れて最後にフルーツを飾る。(炭酸水は角砂糖を溶かしやすくするために入れる。溶かしたくない場合は入れなくて良い)
ネーミングと見た目に若干のグロさを感じる
ブレイン・ヘモレージ
Brain Hemorrhage
楽しい プース・カフェ
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 18%
Tpo 食後
Glass リキュールグラス
Color 複数色
脳内出血という意味を持つユニークな見た目のカクテル。ベイリーズとピーチ・リキュールが混ざりあうと特有の凝固が発生するためこのような見た目になり、飲む際に独特の舌触りが生まれる。味わいはピーチの甘みとベイリーズのクリームが合わさった非常に濃厚で甘口。とても楽しく作れるカクテルなので一度作ってみてはいかが。
ピーチ・リキュール 45 ml
ベイリーズ 15 ml
グレナデン・シロップ 1 tsp.
冷やしたピーチリキュールをグラスに注ぎ、その上にベイリーズをバー・ースプーンに当てながら静かに注ぎフロートさせる。最後にグレナデン・シロップを上から落とす。
とりあえず酔いたい人向け
ボイラー・メーカー
Boiler Maker
強い 楽しい
Base ビール
Tec ビルド
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 9%
Tpo オール
Glass ピルスナーグラス
Color 黄金色
アメリカでボイラー建設していた労働者が手っ取り早く酔うためにビールにウイスキーを入れて飲んだのが由来とされるカクテル。ウイスキーの深みとビールの爽やかさがあわさり意外に飲みやすく、見た目に反して整った味わい。パーティー等で盛り上がるが、由来の通り度数と量が多く非常に酔いやすいので、調子に乗らないように。
ビール 適量
ウイスキー 45 ml
冷やしたグラスにビールを注ぎ、その中にショットグラスに入れたウイスキーを落とす。
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