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甘いフェイスを持った闘牛士
ピカドール
Picador
まろやか
Base テキーラ
Tec ステア
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 30%
Tpo 食後
Glass カクテルグラス
Color 茶色
まず最初にレモンピールの香りが鼻をくすぐり、次にコーヒーリキュールの香ばしさと甘み、最後にテキーラ特有の香りが口の中に広がるやや甘口のカクテル。テキーラの癖をコーヒーリキュールがかなり抑えているため、度数は高いがやわらかく飲みやすい仕上がり。
テキーラ 30 ml
コーヒー・リキュール 30 ml
レモン・ピール 適量
テキーラとコーヒーリキュールをミキシンググラスでステアし、グラスに注ぐ。仕上げにレモンピールをふる。
美しい日本の夏を彩る
清流
Seiryu
さっぱり 酸っぱい 美しい
Base 日本酒
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 12%
Tpo オール
Glass ワイングラス
Color
さわやかな青色が日本の美しい川を思い起こさせる、日本酒のかすかな香りにレモンとライムの酸味が存分に効いたカクテル。色合い、味わいともに暑さを乗り切るのにぴったりなので、夏の暑い日に楽しんでみたい一杯。
日本酒 30 ml
ブルー・キュラソー 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
コーディアル・ライム・ジュース 2 tsp.
レモン 1 枚
シェーカーにレモン・スライス以外の材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。最後にスライスしたレモンを飾り付ける。
カルバドスを使った代表的なカクテル
ジャック・ローズ
Jack Rose
スタンダード さっぱり 美しい 女性におすすめ
Base ブランデー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 20%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color
りんごからできたブランデーである、カルバドスを使ったカクテル。ライムとグレナデン・シロップで甘酸っぱくさっぱりとした味わいで、最後はカルバドスの微かなりんごの香りが残る。レシピが様々で、ライムの代わりにレモンを使う場合や、各材料の分量はバーテンダーによって異なる。
カルバドス 30 ml
ライム・ジュース 20 ml
グレナデン・シロップ 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
カクテル・オブ・ザ・デッド
ゾンビ
Zombie
強い 飲みやすい
Base ラム
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 24%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color オレンジ
ホワイト、ゴールド、ダークの3種類のラムが入った、香り高く非常にジューシーでおまけに度数も高い魅惑のカクテル。死者も再び立ち上がるほど強いお酒という意味でゾンビという名前がついたとされるが、逆にこれを飲むと翌日ゾンビになりかねないので注意。B級ゾンビ映画を観ながらぜひ飲んでみよう!
ホワイト・ラム 30 ml
ゴールド・ラム 30 ml
ダーク・ラム 30 ml
アプリコット・ブランデー 15 ml
オレンジ・ジュース 20 ml
パイナップル・ジュース 20 ml
レモン・ジュース 10 ml
グレナデン・シロップ 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
V、人間いつかは死ぬんだ。代償もクソもねぇ...そうだろ?
ジョニー・シルヴァーハンド
Johnny Silverhand
CyberPunk 2077 まろやか
Base テキーラ
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 25%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
ゲーム「CyberPunk 2077」で登場するカクテル。ロックバンドのリーダーでテロリストでもあるジョニー・シルヴァーハンドの名前が死後もカクテルの名としてアフターライフで語り継がれている。シロップの甘味、ペッパーの辛味さらにビールの爽やかさが混在しながらも飲みやすい。
テキーラ 30 ml
アガベ・シロップ 1 tsp.
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
ビール 15 ml
チリ・ペッパー 適量
オレンジ・ピール 適量
グラスの縁をレモン等で濡らし、チリペッパーをつけてスノースタイルにする。その後、グラスに氷を入れてテキーラ、アガベシロップ、アンゴスチュラ・ビターズを入れてステア(混ぜる)する。最後にビールを注ぎ、オレンジピールを絞る。(ビールはさっぱりしたメキシコビールがおすすめ)「テキーラオールドファッションにビール少々、唐辛子入りを」
落ち着いた空気の中テキーラをしっかりと味わいたい人に
テキーラオールドファッションド
Tequila Old Fashioned
まろやか 強い
Base テキーラ
Tec ステア
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 40%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄金色
甘みの強いアガベシロップでテキーラをマイルドに仕立てたカクテル。ビターズが入ることで味に深みが加わるほか、ほのかなオレンジピールの香りで飲みやすく仕上がっているが、度数は非常に高いため注意して飲もう。
テキーラ 45 ml
アガベ・シロップ 15 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 2 dash
オレンジ・ビターズ 2 dash
オレンジ・ピール 適量
テキーラ、アガベシロップ、アンゴスチュラ・ビターズ、オレンジ・ビターズをミキシンググラスでステアし、氷を入れたグラスに注ぐ。最後にオレンジピールを添える。
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