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カクテルレシピ検索サイト
カクテルレシピ検索サイト「カクテルエフ・リカー」
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さっぱりしたアメリカ生まれ
カミカゼ
Kamikaze
スタンダード さっぱり
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 白
名前は旧日本海軍の神風特攻隊に由来するが、生まれはアメリカのカクテル。ホワイト・キュラソーの甘さにライムの酸味が加わりさっぱりとした味わい。シェイクした上で氷を入れたグラスに注ぐ少し珍しいスタイルを取る。
ウォッカ 20 ml
ホワイト・キュラソー 20 ml
ライム・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。
スノースタイルが楽しいシンプルなカクテル
ソルティ・ドッグ
Salty Dog
スタンダード 楽しい 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄
船の甲板員を意味するスラングが名前の由来。スノースタイルの塩の口当たりと味わいの変化が楽しいカクテル。
ウォッカ 45 ml
グレープフルーツ・ジュース FullUP
塩 適量
グラスの縁をレモンで濡らし、塩をつけてスノースタイルにする。その後ウォッカとグレープフルーツ・ジュースをグラスに注ぎステア（混ぜる）する。
尻尾（塩）のないソルティドッグ
ブルドッグ
Bulldog
スタンダード シンプル 飲みやすい
Base ウォッカ
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 11%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黄
ソルティ・ドッグをスノースタイルにせずにウォッカをグレープフルーツ・ジュースで割ったシンプルなカクテル。名前の由来として塩を抜いたソルティ・ドッグ→しっぽがない犬→ブルドッグとなったと言われる。
ウォッカ 45 ml
グレープフルーツ・ジュース FullUP
グラスに氷を入れてウォッカ注ぎ、その後グレープフルーツ・ジュースでグラスを満たし、ステア（混ぜる）する。
定番となった甘く飲みやすいカクテル
カルーア・ミルク
Kahlua Milk
スタンダード シンプル 濃厚
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 12%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
居酒屋でもよく置かれるようになった、カルーアと牛乳だけで作れるシンプルなカクテル。材料を混ぜずにグラスのなかで分離させておくことで、コーヒーリキュールと牛乳の層が美しくでる。
コーヒー・リキュール 45 ml
牛乳 適量
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
より上品なシェイク版のカルーア・ミルク
カルーア・ラテ
Kahlua Latte
濃厚 まろやか
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 12%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
カルーア・ミルクと同じ分量で、材料をシェイクしたもの。シェイクすることでミルクが細かくなめらかな泡となってより上品でリッチな味わいになる。
コーヒー・リキュール 30 ml
牛乳 90 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
生クリームを使ったさらに濃厚なカルーア・ラテ
ニエベ・メヒカーナ
Nieve Mexicana
濃厚 まろやか
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 9%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
メキシコの高地に降る雪という名のカクテル。ふんわりとした泡に加え、生クリームを追加する分、カルーア・ラテよりもさらに濃厚で甘い味わいとなる。カルーア・ミルク→カルーア・ラテ→ニエベ・メヒカーナの違いを楽しもう。
コーヒー・リキュール 45 ml
生クリーム 45 ml
牛乳 30 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
コーヒーリキュールの味を存分に味わう
ブラック・ルシアン
Black Russian
スタンダード シンプル キレがある
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 中口
Style ロング
Alc. 30%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黒
ウォッカとコーヒーリキュールだけのシンプルなカクテル。コーヒーリキュールの味が直に伝わってくる。飲みやすさに対して度数が非常に高いので注意。
ウォッカ 40 ml
コーヒー・リキュール 40 ml
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
まるでアイスコーヒーのようなカクテル
ホワイト・ルシアン
White Russian
スタンダード まろやか
Base リキュール
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 25%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 黒
ブラック・ルシアンに生クリームを浮かべたカクテル。ウォッカの刺激をコーヒー・リキュールと生クリームが優しく包む甘くて飲みやすいカクテル。
ウォッカ 40 ml
コーヒー・リキュール 20 ml
生クリーム 適量
グラスに氷と生クリーム以外の材料を入れてステア（混ぜる）する。その後、生クリームを氷にあてながら静かに注ぎ、フロート（浮かばせる）させる。
切れ味のあるサムライカクテル
サムライ・ロック
Samurai Rock
シンプル キレがある
Base 日本酒
Tec ビルド
Taste 中辛口
Style ロング
Alc. 16%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 透明
日本酒にライムを入れるだけのシンプルなカクテル。日本酒特有の匂いをライムで抑えているため、日本酒が苦手な人でも飲みやすくなっている。
日本酒 45 ml
ライム 適量
グラスに氷と日本酒を入れて軽くステア（混ぜる）する。その後、カットしたライムを絞ってそのままグラスの中に入れ、さらに軽くステアする。
悪夢のカクテル
ナイトメア・オブ・レッド
Nightmare of Red
男らしい オリジナル
Base ジン
Tec ビルド
Taste 辛口
Style ロング
Alc. 22%
Tpo 食前
Glass オールドファッションドグラス
Color 赤
「CocktailType」というカクテルレシピサイトの管理人がカクテルアワードに応募しようとして悪夢を見たのが名前の由来。カンパリの苦味、ジンの辛味、パイナップルの甘みを感じる辛口でパンチの強いカクテル。
ジン 30 ml
カンパリ 30 ml
パイナップル・ジュース 30 ml
オレンジ・ビターズ 2 dash
グラスに氷とすべての材料を入れて軽くステア（混ぜる）する。
口当たりまろやかだがパンチのある一杯
ミッドナイト・カウボーイ
Midnight Cowboy
男らしい まろやか
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 33%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 白
バーボンとダーク・ラムの豊かな香りと生クリームのまろやかな口当たりを楽しめるが、度数が強くカウボーイの名に負けない味わいの強いカクテル。
バーボン 30 ml
ダーク・ラム 20 ml
生クリーム 10 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ブランデーが濁ることで「汚れた母」の名がついたカクテル
ダーティ・マザー
Dirty Mother
シンプル
Base ブランデー
Tec ビルド
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 33%
Tpo 食後
Glass オールドファッションドグラス
Color 茶色
ブランデーの香りにコーヒー・リキュールの香りが加わり、非常に芳醇な味わいになっている。また、度数が低くないためブランデーの辛味も感じることができる。ブランデーがコーヒー・リキュールで濁って茶色になった様子が「汚れた母」をイメージされて付けられたと言われる。
ブランデー 40 ml
コーヒー・リキュール 20 ml
グラスに氷とすべての材料を入れてステア（混ぜる）する。
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