画像モード切替
明日会社行きたくない。
ブルー・マンデー
Blue Monday
爽やか 強い 美しい
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ショート
Alc. 37%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color
会社員共通の悩み、休み明けの月曜日。そんな憂鬱でブルーな状態を表した画期的なカクテル。色合いこそはブルーだが、味わいはオレンジの香りが口いっぱいに広がる爽やかな味わい。度数が高めのカクテルなので、名前に合わせて日曜日の夜飲むと月曜日の朝が本当にブルーになりかねないので注意。
ウォッカ 45 ml
ホワイト・キュラソー 15 ml
ブルー・キュラソー 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ミント全力の爽やかクーラー
エメラルド・クーラー
Emerald Cooler
爽やか 飲みやすい 美しい
Base ジン
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 8%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color
ミントの香りにレモンの酸味が加わりさらに炭酸水が加わることでアルコール臭さが減り、とにかく爽やかで飲みやすいカクテルになっている。また、エメラルドグリーンの色が美しくマラスキーノ・チェリーの赤も映えている。
ジン 30 ml
グリーン・ミント・リキュール 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
炭酸水 FullUP
マラスキーノ・チェリー 1 個
シェーカーにジン・グリーン・ミント・リキュール、レモン・ジュース、シュガー・シロップと氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。最後にカクテル・ピンに刺したマラスキーノ・チェリーを飾る。
シンプルにジンを楽しむ
ジン・ライム
Gin and Lime
スタンダード シンプル キレがある
Base ジン
Tec ビルド
Taste 辛口
Style ロング
Alc. 32%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color 透明
ジンをライム・ジュースで割ったオンザロックのシンプルなカクテルで、ジンの鋭い味わいがダイレクトに伝わってくる。氷が溶けるにつれて味わいが丸くなるのも楽しい。同じ材料でシェイクするギムレットとよく比較され、こちらはシェイクしていない分ジンの特徴が表に出やすい。
ジン 45 ml
コーディアル・ライム・ジュース 15 ml
ライム 1/6 個
グラスにジンとコーディアル・ライム・ジュースと氷を入れてステア(混ぜる)する。最後にカットしたライムを飾り付ける。
ピンクがきれいな飲みやすいテキーラカクテル
スロー・テキーラ
Sloe Tequila
さっぱり 酸っぱい
Base テキーラ
Tec シェイク
Taste 中口
Style ロング
Alc. 27%
Tpo オール
Glass オールドファッションドグラス
Color ピンク
テキーラにスロー・ジンの甘み、レモンの酸味が合わさった一杯。テキーラ・ベースのカクテルの中でも人気が高く、テキーラ特有の癖がまろやかになり飲みやすい。
テキーラ 30 ml
スロー・ジン 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
シェーカーにテキーラ、スロー・ジン、レモン。ジュースと氷を入れてシェイクし、クラッシュドアイスをつめたグラスに注ぐ。好みでスティック・キュウリを飾っても良い。
大人向けメロンソーダ
メロン・フィズ
Melon Fizz
さっぱり 飲みやすい
Base リキュール
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 7%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color
メロン・リキュールの甘みの中にレモンの酸味があるさっぱりとした甘口カクテル。酸味こそあるが、見た目の緑と甘さでアルコール入りのメロンソーダのような味わい。非常に飲みやすくアルコール度数も控えめなので、ノンアルコールではないけれど見た目に綺麗なカクテルを飲みたいときに。
メロン・リキュール 45 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 1 tsp.
炭酸水 FullUP
シェーカーに炭酸水以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えた炭酸水でグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
上品さと力強さを備えた
ツァリーヌ
Czarine
キレがある 強い エレガント
Base ウォッカ
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 31%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄金色
ロシアの女帝を意味するカクテルで、アプリコットとベルモットの甘い香りが立ち、ビターズの苦味がピリッと効いた非常に上品な味わい。見た目も黄金色で非常に美しいがアルコールのみでできているため、上品ながら非常に強く、さすがのロシアの女帝と思わせる。
ウォッカ 30 ml
ドライ・ベルモット 15 ml
アプリコット・ブランデー 15 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
バーボンを味わうカクテル
ケンタッキー
Kentucky
シンプル キレがある
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中辛口
Style ショート
Alc. 27%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color 黄金色
バーボンの力強い穀物の香りにパイナップルがふわりと香る、強いながらも優しさを感じる一杯。鮮やかなオレンジ色ながらも甘みは以外に少ない。名前の由来はまさにバーボン発祥の地のケンタッキーで、THEバーボンカクテルと言える。
バーボン 40 ml
パイナップル・ジュース 20 ml
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
ハイランド地方の壮大な風景を想いながら
ハイランド・クーラー
Highland Cooler
さっぱり 爽やか
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ロング
Alc. 10%
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color 黄金色
スコッチ・ウイスキーの生産地の一つ、スコットランドのハイランド地方にちなんで名前がつけられたカクテル。ウイスキーのコクのある味わいにレモンとジンジャーエールの酸味と爽快感がマッチしている。
スコッチ・ウイスキー 40 ml
レモン・ジュース 15 ml
シュガー・シロップ 10 ml
ジンジャーエール FullUP
シェーカーにジンジャーエール以外の材料と氷を入れてシェイクし、氷を入れたグラスに注ぐ。その後冷えたジンジャーエールでグラスを満たし、炭酸が抜けないよう軽くステアする。
ボストンの記念を祝うカクテル
ワード・エイト
Ward Eight
さっぱり 酸っぱい 歴史ある
Base ウイスキー
Tec シェイク
Taste 中甘口
Style ショート
Alc. 19%
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color
アメリカ、ボストンを8区に分けた区政開始記念にその地のロックオーバーというレストランで作られたと言われる歴史あるカクテル。オレンジとレモンの酸味が効いたさっぱりとしたカクテルで、バーボンの癖をうまく消して飲みやすい仕上がり。グレナデン・シロップの分量でオレンジから赤の色合いになる。
バーボン 30 ml
オレンジ・ジュース 15 ml
レモン・ジュース 15 ml
グレナデン・シロップ 1 tsp.
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。
夏向け甘酸っぱいノンアルコール
フロリダ
Florida
さっぱり
Base なし
Tec シェイク
Taste 甘口
Style ショート
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo オール
Glass カクテルグラス
Color オレンジ
オレンジにレモンの酸っぱさが加わった甘酸っぱいノンアルコールカクテル。ビターズが少量入るため、完全なノンアルコールではないが数滴香り付けに使う程度なのでアルコールは感じない。お酒は飲めないけれど、夏にオシャレなショートタイプのカクテルを味わいたいときに最適。
オレンジ・ジュース 50 ml
レモン・ジュース 10 ml
アンゴスチュラ・ビターズ 1 dash
シェーカーにすべての材料と氷を入れてシェイクし、グラスに注ぐ。アルコールが入っていないため、シェイクしすぎるとジュースが凍ってしまうため注意。
ピーチネクターと烏龍茶の相性抜群
サンセット・ピーチ
Sunset Peach
さっぱり 美しい
Base なし
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo オール
Glass コリンズグラス
Color オレンジ
最初はピーチネクターの甘みを感じるが、後味は烏龍茶によるスッキリとした味わいのノンアルコールカクテル。ピーチネクターと烏龍茶の相性の良さに気づくことができる。テキーラ・サンライズのように、グレナデン・シロップの赤色でグラデーションを作り夕日を表している。
ピーチ・ネクター 45 ml
烏龍茶 FullUP
グレナデン・シロップ 1 tsp.
グラスに氷、ピーチネクター、烏龍茶入れてステア(混ぜる)する。グレナデン・シロップを氷に当たらないよう静かに注いで沈めた後、きれいなグラデーションとなるようにバー・スプーンで持ち上げるように混ぜる。
ノンアルコールのファジー・ネーブル
アンファジー・ネーブル
Unfuzzy Navel
まろやか
Base なし
Tec ビルド
Taste 甘口
Style ロング
Alc. 0%(ノンアルコール)
Tpo オール
Glass タンブラー
Color オレンジ
ピーチ・リキュールの代わりにピーチネクターを使ったノンアルコールのファジー・ネーブル。ピーチネクターとオレンジジュースがバランス良く、それぞれの尖った特徴をまろやかにしている。極めて甘口。
ピーチ・ネクター 90 ml
オレンジ・ジュース 90 ml
グレナデン・シロップ 10 ml
グラスに氷とピーチ・ネクター、オレンジ・ジュース、グレナデン・シロップを入れてステア(混ぜる)する。好みでカクテルピンに刺したオレンジとマラスキーノ・チェリーを飾る。
© 2019-2024 Cocktail -f liquor